ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်

ငါးလွှာ

21

လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု -

Prepare => Predust => Battering => လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်ကြမ်းခင်းဖုံးအုပ်ခြင်း> Trimming => ဗန်းထူခြင်းနှင့်အေးခြင်း။

ပုစွန်ဘာဂါ

22

လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု -

Forming => ရေခဲသေတ္တာ => Pustusting => Battering => လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်အဖုံးများ => သယ်ဆောင် => ဗန်းတင်ခြင်းနှင့်အေးခြင်း။

Squid လက်စွပ်

23

လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု -

လတ်ဆတ်သောပြည်ကြီးငါးကွင်းများ => Predusting => Battering => လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်ကြမ်းခင်းဖုံးအုပ်ခြင်း> Conveying => ဗန်းထူခြင်းနှင့်အေးခြင်း။

ပြည်ကြီးငါး (Kara-age)

24

လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု -

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ (Battery Mixing) => Dum predusting => Conveying => Tray တင်ဆောင်ခြင်းနှင့်အေး

ပေါင်မုန့်

25

လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု -

Shelled ပုစွန် => စွန့်ပစ်ပစ္စည်း => သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး => Pustusting => ဘက်ထရီ => အစာ => သယ်ဆောင် => အေး

ကမာ

26

လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှု -

ကမာ Blanching => အေးခဲ => Predusting => ဘက်ထရီ => လတ်ဆတ်သောပေါင်မုန့်အပေါ်ယံပိုင်း => ထန်းတင်နှင့်အေး